HMで惣菜パン♬︎♡イースト菌不使用
Description
HMでの代用で出来ないかと思案したら意外と出来ましたw少し甘めのパンなので、甘いのが苦手な方はイースト菌使って下さいね
月夜の猫★☆
材料
作り方
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1
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耐熱容器にバターを入れて、レンジで30秒加熱
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2
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バターが溶けたら、牛乳、卵を加えて泡立て器で混ぜる
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3
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全体が混ざる様にこの位まで混ぜて下さい
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4
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HMを3回に分けて入れる。粉を入れる度にゴムベラでしっかりと練って下さい。粉っぽさが無くなったら追加と言う感じで
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5
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粉を全て入れて混ぜたら手で纏めます。少し柔らかいかな？位が丁度良いです。
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6
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オーブンを180℃で予熱開始
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7
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板の上に打ち粉をして、生地を7～8等分に分けて滴状にした物を掌で潰す。かなり膨れるので薄くても大丈夫です。
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8
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太い方にウインナーを1本置きクルクルと巻いて細い方が巻き終わりになる様に。
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9
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他は生クルミを入れたり、ハムチーズにしたり、お好きな具材で作って天板にクッキングシートを広げて乗せる
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10
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オーブンの一番下段に置き(2段ある場合)180℃で17分～20分焼く。
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裏面がこれ位こんがりしてたらOKです
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出来上がったら、金網の上で冷ます
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照りが欲しい方は、焼く前に卵黄をハケで塗ると良いです(今回忘れましたw)
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2020.03.20
ちぎりぱんぱん様
つくれぽ有難うございます♡味はスコーンと言うかメロンパン（？）です(笑)
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コツ・ポイント
生地を分ける時や、捏ねる時に手にくっつく場合は、強力粉で打ち粉をすると良いです♡色んな惣菜パンを試してみます。
このレシピの生い立ち
私がイースト菌アレルギーが判明したのが5年前。そこからパンが食べれなくなり、どうしても食べたくてHMで代用したら意外と美味しい♡少し甘めのパンです♡
月夜の猫★☆
