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簡単美味しい☆厚揚げのひき肉あんかけ

簡単美味しい☆厚揚げのひき肉あんかけの画像

Description

厚揚げに熱々のひき肉あんが最高に合います！

材料 （4人分）

ひき肉（お好きなひき肉でOK）
200g
厚揚げ
4枚
長ねぎ
1本
しいたけ
4個
余っている野菜（キャベツや白菜、人参など）
適量
油
大さじ1
★鶏ガラスープ
300cc
★万能たれ（レシピID:5148287）
100cc
★味噌
大さじ1
ごま油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切って、お湯に入れて油抜きをします。

    長ねぎとしいたけは荒みじんにします（余った野菜も）

  2. 2

    フライパンに油をひき、ひき肉を炒めます。

  3. 3

    ひき肉がほぐれたら、みじん切りにした野菜ときのこを炒めます。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら、厚揚げと★を入れて煮ます。

  5. 5

    沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
    仕上げにごま油を加えて混ぜたら完成です。

  6. 6

    写真

    作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は少しずつ入れてください。

このレシピの生い立ち

簡単でおいしいレシピを作りたくて考えました。
レシピID : 6036985 公開日 : 20/02/15 更新日 : 21/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年6月26日
写真
ami-rarara
とても美味しかったです！ありがとうございました^^
2020年6月15日
写真
在宅勤務のおじさん
簡単に作れて美味しい〜！我家の定番になりました。
2020年6月7日
写真
Perlまま
鶏むね挽肉で。メチャ美味しいです！野菜も食べられるし、ヘルシーで満腹！ご飯が進んじゃいますね。
#厚揚げ
2020年4月30日
写真
みゆちゃんママちゃん
ダイエット中でも食べたくてひき肉を鶏肉にして、粗めに食べごたえがあるようにしました。凄く美味しかったです。
#かんたんヘルシー
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簡単美味しい☆厚揚げのひき肉あんかけ
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