菜の花と干しエビのマヨネーズ炒め

菜の花を水洗いし下の硬い部分があればカットして下茹でします。

フライパン又は鍋にオリーブオイルをいれ干しエビを入れ合わせ中火で加熱し菜の花を加え和えます。

2に麺つゆ マヨネーズを加え、そのつど、よく合わせて仕上げにゴマ油を加え出来上がりです。