手抜きde羽根付きギョーザの焼き方

火にかける前のフライパンにサラダ油・水・片栗粉を入れて混ぜ合わせ、ギョーザを並べる。

フタをして中火にかける。ギョーザが良い加減にしっとりするまで。

フタを外しごま油をチョロっとかけて強火。フライパンを回し余計な水分をとばしながら焼き色を付ける。