簡単♪シーフードミックスのアヒージョ

Name: 簡単♪シーフードミックスのアヒージョ
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 冷凍シーフードミックス 150g; パプリカ(黄色や赤) 1/2個; きのこ類 50g; にんにく 1かけ; オリーブオイル 大さじ8～10; 塩こしょう 少々; 鷹の爪 1本

Description

◎冷凍シーフードミックスで本格アヒージョ♪
◎シーフードときのこの旨みたっぷり♪
◎オリーブオイルをパンにつけてどうぞ♪

管理栄養士ゆり子

材料（2〜3人分）

冷凍シーフードミックス

150g

パプリカ(黄色や赤)

1/2個

きのこ類

50g

にんにく

1かけ

オリーブオイル

大さじ8～10

塩こしょう

少々

鷹の爪

1本

作り方

1

シーフードミックスは流水解凍して水気を拭く。塩こしょうをして下味をつける。パプリカは小さく切り、きのこは小さく割く。
2

小さめのフライパンにオリーブオイルと鷹の爪、にんにくを入れて中火で熱する。にんにくの香りがでてきたらシーフードミックス→
3

ときのこ、パプリカを加え、グツグツしてきたら弱火で4〜5分煮る。塩こしょうで味を整えたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ワインやビールのおつまみに

レシピID : 6056113 公開日 : 20/02/27 更新日 : 20/02/27

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
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