ひな祭り♥️黒米くぼみに詰めるだけ
Description
黒米(古代米)を丸めて中央にくぼみをつくり、お好みの食材を細かく刻んでのせるだけ♥️今回は菜の花とお刺身を使いました！
snow☆fire
材料
（1人分）
作り方
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1
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【黒米(古代米)を炊く】
白米1合を炊く分量に、黒米(小1)を加える。
浸水の間に黒米から鮮やかな紫色が染みでる。
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2
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【黒米の器をつくる】
黒米(約200g)を6等分し、丸める。
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3
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中央を指で押し、くぼみをつくる。
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4
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5
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【お好みの食材を細かく刻んでのせる】
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6
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今回は、お刺身の盛り合わせ(たまご、イクラ、イカ、サーモン、エビ)と菜の花を使用。
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7
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菜の花(1本)を湯がき花先部分を切っておく。
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8
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9
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【完成】
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10
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11
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コツ・ポイント
①白米に黒米(古代米)を足して炊くだけで、発色のいいご飯が炊けますよ！…… ②くぼみに詰める食材は、「お刺身の盛り合わせ」を使うととても簡単♥️……生ハム、チーズ、キムチ、アボカド、漬物などお好きな食材で楽しんでΨ(‾∇‾)Ψ
このレシピの生い立ち
ひな祭りの食卓を少しでも盛り上げたくて！
かわいい♥️おいしい♥️をぜひ共有してください(／▽＼)
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
snow☆fire
