バーミキュラで山形芋煮風(手抜き)の画像

Description

あまじょっぱい山形芋煮

材料 (4人分(おかわりあり))

1/8
1袋
1袋(300g)
2本
300g前後
1リットル
マルジュウ醤油
100cc
砂糖
大さじ3
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は一口大に切り、しめじはほぐす。こんにゃくは手でちぎる。
    白菜の上にしめじを乗せ、蓋をして中火で3分→弱火で20分。

  2. 2

    写真

    鍋に冷凍里芋、こんにゃく、水と調味料を入れ中火で沸騰させ、蓋をして弱火で20分。

  3. 3

    写真

    肉を入れる。

  4. 4

    写真

    肉に火が通ったらネギも入れて、また蓋をして弱火で5分。あとは食べる時まで蓋をしておく。

  5. 5

    余ったらカレールーとうどんを入れてカレーうどんに。

コツ・ポイント

冷凍里芋はしっかり水に沈めないと変な食感になるので、しっかり沈めてください。

このレシピの生い立ち

山形のお義母さんに聞いたら、味の決め手は「味マルジュウ!」分量適当とのことで自分なりに試行錯誤してみました。
レシピID : 6061648 公開日 : 22/12/01 更新日 : 22/12/01

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