おつまみに♪牡蠣のガーリックソテー

ボウルに牡蠣を入れ、塩と水を入れて牡蠣をよく揉んで汚れを落とし、水ですすぐ

キッチンペーパーで水気を切り、両面にまんべんなく片栗粉をまぶす

熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れ、そこに薄切りにしたニンニクを入れ香りが出るまで中火で炒める

両面が焼けたら醤油、塩、黒こしょうで味付けし、こんがり炒める

器に盛り、小ねぎを散らして完成☆