札幌の給食・チーズポテト
きうちん
作り方
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1
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乾燥のマッシュポテトを袋の通りに戻す。
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2
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めちゃくちゃ元気ある時は、じゃがいもを茹でてマッシュにしてもいいんですけど、乾燥のやつでも美味しくできます。
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3
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チーズをちぎって入れる。砂糖、アジシオも加える。
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4
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チーズは普通のプロセスチーズにして下さい。特殊なチーズだと給食の味になりません。
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5
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牛乳300ccを加えて小さめの中火にかけます。焦げないように混ぜながら火を入れます。
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6
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チーズと砂糖が溶けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
焦がさないように滑らかになるまで、かき混ぜながら火を通すこと。プロセスチーズ以外のチーズを使用しないこと。
このレシピの生い立ち
ラジオ聴いてたら栄養士がレシピ紹介してました。
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きうちん
