「蘇」の基本の作り方レシピ#牛乳大量消費

フライパンに牛乳を入れて、中火で1時間20～30分くらい混ぜながら煮込む。

1時間くらい経ったものがコチラ。

水っぽさがなくなって、もったりとペースト状になったらOK。

食べやすい大きさに切る。

そのまま食べると牛乳の素朴な甘さが楽しめます。
お塩をかけたり、ハチミツ+ブラックペッパーをかけたりお好みで。