豚バラ肉で白菜ロール
まま蔵
作り方
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1
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白菜を3分ほど茹でる。
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2
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茹でた白菜を水で冷やして水を切り、豚バラ肉を乗せる。
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3
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白菜の白い方から巻いて楊枝で留める。
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4
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鍋に巻いた白菜、コンソメ顆粒、白ワイン、コショウを入れて10分ほど煮れば出来上がりです。
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5
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あれば、刻みパセリを散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
今回は小さい白菜を使ったので白菜1枚に対して豚バラ肉は半分でしたが、大きな白菜ならの大きさなら１枚つかってもいいですね。白菜の大きさに合わせて豚バラ肉の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユもいいけど巻いても見た目がいいかも？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まま蔵
