玉葱人参舞茸ベーコンレタス温玉温生サラダ
緋咲有栖
作り方
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1
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ラーメン丼に
串切りした玉葱
ピーラーで薄く削った人参
手で割りほぐした舞茸
斜め切りしたアスパラを
ガサっと入れる
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2
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①の野菜の入ったラーメン丼を
ラップをかけて
2分レンジでチン
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3
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ベーコンを短冊切りにして
カリカリに炒める
これが面倒な人は
ベーコンも①の野菜と一緒にチン
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4
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温玉作り
マグカップに生玉子を入れ
水を玉子がかぶる程度入れ
この時点でマグカップの半分量
ラップしてレンジで30秒チン
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5
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④が温玉感出てたら(出てないときは様子見つつ10秒チン)ラップをギリギリ水が切れる程度にずらしてマグカップ内の水を切る
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6
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サラダを盛り付ける器にレタスの葉を手でちぎって盛り、その上に①の野菜を汁気を切りつつ盛り付ける
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7
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プチトマト、カリカリベーコン
真ん中にくぼみを作って温玉をオン
和風ドレッシングをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
温玉子は1個づつマグカップで作ってください。
このレシピの生い立ち
寒い冬でも美味しいサラダを食べたい
だけど完全温野菜じゃなくてもいいよね
という手抜きレシピです
だけど完全温野菜じゃなくてもいいよね
という手抜きレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
緋咲有栖
