豚のさっぱり焼き

豚のさっぱり焼き
フライパン1つで簡単につくることができる「さっぱり焼き」。お酢で焼くことでさっぱりと、ジューシーに、仕上がります。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料

豚肉豚ロース肉(薄切り)
200g
片栗粉
適宜
適宜(千切り)
サラダ油
大さじ1
ミツカン 穀物酢
大さじ2
<調味料>
しょうゆ
大さじ2
ミツカン 料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2
少々(すりおろし)
少々(すりおろし)

1

豚肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

2

キャベツを千切りにし、器に敷き詰める。

3

フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れきれいな焼き色がつくように両面を焼く。

4

<調味料>を混ぜ合わせ、(3)に加えて煮立たせ、最後にミツカン 穀物酢(米酢・純玄米黒酢・リンゴ酢など、お手元にお持ちのお酢)を加えて絡ませる。

5

(2)の器に豚肉を盛り付け、煮汁を全体にかける。

コツ・ポイント

お酢で焼くからさっぱりとお肉を仕上げてくれます。フライパンひとつで簡単にできて、野菜も添えて栄養バランスもアップ!おつまみにもぴったりな一品です♪

このレシピの生い立ち

ミツカンオリジナルレシピです。
レシピID : 608092 公開日 : 08/07/14 更新日 : 10/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

810 (676人)

15/07/22

写真

ちょうど良い甘酸っぱさでご飯がすすみました。

YKN4.3

ご飯と相性ぴったりでモリモリ進んじゃいますよね♡

15/07/21

写真

おいしくできましたあ\(^^)/

ヤマトマン

ありがとうございます♡美味しく作って頂き感謝です♪

15/07/16

写真

酸味がいい具合に効いていてとっても美味しかったです☆

LuvPiNK

嬉しいコメントありがとうございます☆美味しそうですね!!

15/07/10

写真

簡単サッパリうっまーい。今日は暑くて、サッパリおいしく頂きました

きくぐみさん

暑い季節にピッタリの一品ですよね♡ありがとうございます!

1 2 3 4 5