20分で本格的！台湾ヌガー

分量のマシュマロが膨らんでも余裕のある大きさの深めの耐熱皿を用意。(マシュマロはチンで２倍に膨らみます。)

用意した耐熱皿に30cm幅のクッキングシートを長さ40cm程出して切り敷く(かなり余裕を持たせてますが程役立ちます)

クッキングシートとクレーパーにオリーブオイル塗り伸ばす。

レンジから出しバターを入れ３でオイルを塗ったクレーパーで混ぜる。冷えて混ぜにくくなったら再び軽くチンし混ぜる。

●コツ(レンジから出した耐熱皿が冷めにくいように木のまな板や新聞紙の束の上で混ぜると良い)

アーモンドを混ぜ、耐熱皿からクッキングシートごと取り出し、まな板の上へ置く。(木のまな板だと冷めにくくgood)

クッキングシートを二つ折りにし、上から耐熱皿の底で押して伸ばす。あら熱が取れたら広げて包丁で切り分けヌガーの完成！

●以下タフィーの場合。レンチン時間を長くしベージュ色（写真位）になるまで加熱するとカリカリ食感のタフィーになります。