豚肉と根菜・薄揚げの赤味噌煮込みうどん鍋

□茸、人参を薄切りにする。
□薄揚げを短冊切りに。
□大根の皮を除き、5mm前後の半月切りに。
□白菜をザク切りに。

●鍋に出し汁を合わせ、沸かす。
●白菜、大根、人参、茸を入れる。
●うどん、うすあげを入れる。
●フタをして約10分煮る

●豚肉を入れる。
●フタをして５分ほど煮る。