うどんスープの粉で作る豆腐チャンプルー
Description
残り物で作る豆腐チャンプルー！味付けもうどんスープの粉だけで超簡単！
TOKYOmii＋
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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熱したフライパンにごま油を引いて豆腐を炒める。水分が少なくなったらボウルにうつしておく
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2
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キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取りウインナーを炒める。焼けたら豆腐と同じボウルにうつす
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3
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フライパンにごま油を引いてボウルにうつしておいた豆腐、ウインナーを戻し、その上にニラを入れさっと混ぜ合わせ溶き卵をかける
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4
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さっと炒めてうどんスープの粉で味付けする2／3袋くらいを使用して味見し、薄ければ残りの粉も追加してください
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5
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卵に火が通ったら完成
お好みでブラックペッパーをかけてください
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コツ・ポイント
ニラは火を入れすぎないこと
このレシピの生い立ち
残り物で何か作ろうと思った結果できた創作料理です。案外美味しい！
TOKYOmii＋
