しっとりふわふわカステラの画像

Description

しっとりふわふわ☆ほんのり甘くてしつこくなく、スイーツ好きにはたまらない!

材料 (バット1つ分 好きな大きさ・深さ)

2個
さとう
70g
みりん
小さじ1
はちみつ
25g
小さじ2
50g

作り方

  1. 1

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    ボウルに入れた、たまごを電動泡立て機で泡立てる

  2. 2

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    そこに、さとうを入れ、さらに泡立てる

  3. 3

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    みりん、はちみつ、ぬるま湯を入れ、高速で1分泡立てる

  4. 4

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    強力粉を入れ、さらに泡立てる

  5. 5

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    しっかりと混ざったら、好きな大きさのバットクッキングシートを敷いて、生地を流し込む

  6. 6

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    190℃のオーブンで3分、160℃のオーブンで30分焼いて完成

コツ・ポイント

バットにクッキングシートを敷くとき、バットの大きさに合わせて、たてと横に折り目を付け、その折り目にそってたてに、切り込みを入れると、バットにぴったりとはまり、生地を流し込みやすくなります。 深さや大きさはお好みでお願いします!

このレシピの生い立ち

ある日、どーしてもカステラが食べたくなって、家族に頼んでみたんですが、買ってもらえず、こーなったら自分で作るしかないと決めたのがきっかけで、その後インターネットで、材料、工程を調べて、何回か試作をしてできたのがこのレシピです。
レシピID : 6101648 公開日 : 20/03/27 更新日 : 20/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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りか໒꒱·
パウンド型で作りました!ふわふわだけど弾力もあり、簡単なのにとても美味しかったです♡またリピします!