鶏手羽先の甘辛煮
Description
甘辛く薩摩芋と人参と煮ました。芋は大きく切って下さい!溶けて砕けます。
材料
(4人分)
10本
塩
適宜
中1本
中1本
10本位
★にんにくオリーブオイル
大さじ1
●出し汁
400cc
●蜂蜜
大さじ1
●三温糖
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
大さじ3
●麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
薩摩芋は大きめにきりましょう。お好みで生姜を少し入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
手羽先をいつもは焼いたり揚げたりが多いけどヘルシーに煮物にしたくてでもこっくり甘辛くしたく考えました。薩摩芋が美味しいです。