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ネギはみじん切りにしておく。
はんぺんを手で潰しながら、鶏むねひき肉と混ぜ合わせる。ネギも卵も混ぜる。
4cm程度の楕円形に整えて、大葉を巻きフライパンにいれる。
中火で焼き目がつくまで焼き、裏返して蓋して蒸し焼き。
しょうゆとみりんをフライパンにイン！タレをからめて完成！
miu151
