新生姜ときゅうりとささみのさっぱり和え

ささみを酒大さじ１を加えたお湯で茹でて、茹でれたら、氷水みとり、細かくさいておく。

きゅうりと岩下の新生姜は千切りにしておく。

ボールに１のささみと、きゅうり、生姜、生姜のつけ汁とごま油を加えて和えて出来上がり。