◆めっちゃ簡単☆トマト＆茄子のパスタ◆
レシピID:611234
食材の味を生かした、あっさりパスタです☆
炒めて茹でたパスタをまぜるだけ☆
炒めて茹でたパスタをまぜるだけ☆
材料 （ ４人分 ）
| ★茄子 | ２本 |
| ★トマト | ４個 |
| ★パスタ | ４００ｇ |
| ★オリーブオイル | 大さじ３ |
| ★塩コショウ | 少々 |
| ★昆布茶 | １／２さじ |
| ★にんにく | １かけ |
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1
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トマトは皮付きのまま適当な大きさに切る。にんにくはみじん切り☆茄子も適当な大きさに切り水にさらし、炒める前に水切りする。
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2
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パスタを茹でる。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りが出たら茄子とトマトを炒め、塩コショウと昆布茶で味付け。
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4
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茹でたパスタにからめて、出来上がり☆
コツ・ポイント
コツなどありません（笑）
炒めてまぜるだけ☆
あえて言うなら・・・昆布茶かなー。
炒めてまぜるだけ☆
あえて言うなら・・・昆布茶かなー。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/14
この時期、トマトと茄子が大量。。。。
どうやって、無駄なく使うかが勝負ですわー（笑）
オイルタイプのあっさりパスタが食べたかったので、
作ってみました☆
どうやって、無駄なく使うかが勝負ですわー（笑）
オイルタイプのあっさりパスタが食べたかったので、
作ってみました☆
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