キッシュ風　卵料理　パイ生地不使用

鶏肉は一口サイズ
キャベツはざく切り
じゃがいもはスライスで薄く

卵に小麦粉、牛乳を入れてよくかき混ぜ、卵液を作る

鶏肉とキャベツをバターorマーガリンをなじませるように炒める

馴染んだら、塩胡椒とコンソメを入れ、鍋に蓋をする
キャベツがしんなりするまで蒸し焼き

じゃがいものスライスで蓋をするように卵液の上に並べる。
余ったら鍋のふちにも差し入れる
じゃがいもの器を作るイメージ

アルミホイルで落とし蓋をして弱火〜中火で15分

お皿にひっくり返して出来上がり。