作り置き☆切り昆布とちくわぶの煮物

作り置き☆切り昆布とちくわぶの煮物の画像

Description

鍋に入れて放っておくだけで出来る簡単な作り置きです。品数を増やしたい時の作り置きに◎

材料 (2〜3人分)

切り昆布(乾燥)
20g
2枚
ちくわぶ
1本
サラダ油
大さじ1
1カップ
▪️顆粒和風だし
大さじ1/2
▪️砂糖
大さじ1
▪️酒
大さじ1
▪️みりん
大さじ1
▪️醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥切り昆布は水で戻しておく。

  2. 2

    椎茸は軸を取って細切り、ちくわぶは斜め1センチ幅に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を引いて中火で(1)を炒める。(2)を加えてさらに炒め、全体がしんなりしたら▪️を加える。

  4. 4

    (3)に落し蓋をし、中火で5分〜6分煮て、煮汁がなくなったら火を止めて出来上がり。

  5. 5

    写真

    保存する場合は、そのまま冷ましてから保存用器に入れる。

コツ・ポイント

私は甘めが好きなので、糖分が気になる方は砂糖の量を減らして作ってください。
さつま揚げや人参やこんにゃくなど、お好きな食材を加えてアレンジしてみてくださいね!

このレシピの生い立ち

余ったちくわぶレシピです。「あと1品ほしい!」って時に作り置きしておくと便利な副菜です。
お手軽にできるので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
レシピID : 6117178 公開日 : 20/04/07 更新日 : 20/04/07

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