イースターの卵料理・デヴィルエッグ
Description
イースターには欠かせない卵料理。「悪魔の卵」という名前とはちょっと違ったイメージのお洒落な1品。
材料
(4)
固茹で卵
2個
a)マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
カイエンペッパー
少々
塩
ひとつまみ
ホワイトペッパー
少々
■
飾り
小さじ1(みじん切り)
チャイブ(なければアサツキ)
小さじ1(小口切り)
2枚(大)
適量
ディル
1本
作り方
コツ・ポイント
キャビアがない時は、イクラで代用してもいいですね。
卵は半熟ではなく、ハードボイルドでね♡
卵は半熟ではなく、ハードボイルドでね♡
このレシピの生い立ち
スウェーデンのイースターでも卵料理は必須。ちょっと人目を引くデコレーションで食欲も増すのではと、知恵を絞ってできたイースターの卵料理です!