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山菜は汚れをキレイに洗うか拭いて土をとって食べやすい大きさに切っておく
天ぷら粉を冷水で溶く（表示通り〜好きな薄さに。水っぽくなり過ぎない薄めがサクッとオススメ）
鍋で油を温めて…る間に↓●を混ぜて天つゆを作っておく
②に①の山菜をくぐらせて、180℃の油で揚げる
揚げてる山菜が箸で触って細かくジリジリしてたら取り出して♬（バット、重ねたクッキングシートの上でも余計な油が落ちるよ）
好きな器に盛って天つゆ添えて、塩もイケます（むしろそっちの方が美味カモ）完成♬
nanaねぇ。
nanaねぇ。
