余ったら冷凍!簡単美味しい羽付き餃子!

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Description

行者にんにく、竹の子の水煮を入れるとさらに美味しいです!

材料 (約80個分)

餃子あん
半束
5個
300g
にんにく(すりおろし)
3かけ
生姜(すりおろし)
1かけ
ラー油
大さじ1
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ2
羽付き餃子用
80枚
★片栗粉又は小麦粉
大さじ1
150cc

作り方

  1. 1

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    前日にチリパウダーと油を混ぜておけばラー油ができます。市販でもOK!

  2. 2

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    野菜をみじんぎりにします。

  3. 3

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    餃子あんの材料をボウルに全て入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

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    餃子の皮であんを包みます。

  5. 5

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    ★を混ぜ溶かす。

    フライパンに餃子を並べてから中火で焼き、焦げ目がついたら★を入れ、蓋をして蒸し焼きに。

  6. 6

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    水分が飛んだら火を止めて余熱で少し置いて、できあがり★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。材料など忘れないようにレシピに残しました。
レシピID : 6142112 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/04/26

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hisatoto
すごい勢いで無くなりました!