キャベツと卵のコンソメ粥

キャベツを食べやすい大きさにちぎる。卵を溶いておく。

鍋に1のキャベツ、水600ml、コンソメ2つを入れ、火にかける。

グツグツ煮立ってきたら弱火にし、キャベツがしんなりするまでさらに火にかける。

最後に火を止め、卵を回し入れる。少し固まったら、鍋の底からかき混ぜる。

最後に塩胡椒で味を整えて完成！私はいつも塩をひとつまみほど入れています。