＊筍の木の芽和え＊

鍋に水と白だしを入れて、食べやすい大きさに切った筍を入れて中火にかける。

煮汁が無くなるまで煮る。

すり鉢に木の芽を入れる。

◉印を加えてよくすり混ぜる。

2.の筍を加えてよく混ぜる。

器によそって木の芽をトッピングする。