ノンオイル♪サクサク☆おから卵クッキー

おからは生おからを1/3〜1/4程の重さになるまでしっかり水分を飛ばした物を使いました。 オーブンは180度に余熱。

材料全てを粉っぽさがなくなるようによく混ぜ、一塊にして麺棒で2〜3mmの厚さに伸ばす。ビニールに入れて揉んで伸ばすと洗い物も少なくてラクちんです。

2cm角くらいに包丁でカットしてクッキングシートを敷いた鉄板に並べる。