ル・クルーゼでたけのこご飯

たけのこは穂先を斜めに切り、縦に一本切り込みを入れます。皮のままたけのこがかぶる位の水とぬかを20g入れて茹でます。

たけのこに竹串が通るくらいまで茹でたらアク抜きの完成です。
冷ましてから皮をむきます。

※水煮たけのこを利用する場合はここから/
米をといで30分置きます。この間にだし汁を作って置きます。残ったらお味噌汁に！

たけのこは縦を3当分にし、上の細い部分と中央は縦に薄切りに、下の固い部分は短冊切りに。
油揚げは短冊切りに切ります。

研いだ米に★の調味料を全部入れ、その上にたけのこと油揚げを敷き詰めます。

中火で沸騰させ、沸騰したら弱火にして15分。火を止めたら蓋は開けずにそのまま15分蒸らして完成です！