生クリームなし　濃厚NYチーズケーキ

型は牛乳パックを使って作りましたが、丸型の場合は15cmです

型に入れる時、濾すとより滑らかに仕上がります
プルプル状態で焼き上がりますが、冷やせば固まるので大丈夫です
出来上がってから丸一日〜二日経ってるものが一番おいしいです

生クリームなしでチーズケーキを作りたかった