完熟柿で＊カルボナーラ風

ニンニクは薄切り、ベーコンと柿は5mm幅位に切る。

パスタを茹ではじめる。
最後にフライパンで熱を通すので指定時間より１〜２分短めに茹でる。

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけじっくり香りを出す。

柿と生クリームを入れて柿が溶けるようにかき混ぜる。

茹でたパスタを絡めて塩をふって味をととのえる。

盛りつけたら粗挽きコショウをふって完成。