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(17品)
レシピID :616489
あさりtoウインナーdeパエリア～♪
あさり、ウインナー、トマトピューレ（トマトの水煮缶）があったらできます。
材料 （ フライパン1枚分 ）
あさり
フライパンに並べていいかんじの量
酒
酒蒸し用 適量
にんにく
１片
オリーブオイル
適量
ウインナー
１袋
たまねぎ
大 半個
米
カップ２～２1/2
水
カップ２
コンソメ
１個
トマトの水煮
１缶
塩コショウ
適量
プチトマト
4個～8個程度
ゆでたまご
2個
パセリ
適量
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1
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米を洗って、水切り。あさりを酒蒸しに。
にんにく、たまねぎをみじん切り、ウインナーを小口切り。
ゆでたまごを作る。
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2
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ニンニク、たまねぎをオリーブオイルで炒める。次にソーセージを炒める。
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3
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２をフライパンに隅にやり、再びオリーブオイルを引き、米を炒める。
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4
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米に透明感が出きたら酒蒸しの蒸し汁と水カップ１を加える。中火で炊く。
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5
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水気がなくなったら、残りの水とトマトの水煮を加え、さらに中火で炊く。
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6
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水気がなくなったら、蓋をして、弱火で7分程度炊く
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7
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火をとめて、あさり、トマトをのせて、蓋をして蒸らす。
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8
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ゆで卵をならべ、パセリをちらして飾り付けができたら、でっきあっがり～
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