ささみと蓮根の棒棒鶏和え
Description
トースターでさっとできる副菜です
作り置きにも！
作り置きにも！
女性ライフワーク協会
作り方
コツ・ポイント
ささみは、100gあたりたんぱく質が23.9g含まれています。ささみは、たんぱく質が豊富。また、脂肪が少なく低カロリーであることが特徴で、約109kcalとなる。カリウムやリンを中心としたミネラルやビタミンB群など幅広い栄養素が含まれる。
このレシピの生い立ち
ささみを加熱すると、水溶性ミネラルであるカリウムや他のミネラルも微量ではあるが失われます。茹でるなら、スープごと頂くか、フライや天ぷら、焼く、蒸す等で調理方法を気にすることで、栄養を流出せず、栄養を逃さず摂取することが出来ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
女性ライフワーク協会
