お手軽!鳥手羽のカリッとジューシー塩焼き

Name: お手軽!鳥手羽のカリッとジューシー塩焼き
Ingredients: 鳥手羽 食べたいだけ; 塩コショウ 少し; ローリエ お好みで

Description

フライパンでフタして50分弱火で焼くだけ！
カリッとジュワッと驚きます。
豚スペアリブでもok

食べたいだけ

塩コショウ

少し

ローリエ

お好みで

フタは必ずしてください。鳥から脂と水分がでるので蒸し揚げ焼くような形です。
軟骨部分も柔らかくなります

手羽先焼きが筋っぽくなるのをなんとかしたくて。フタしてみたら予想以上にうまく行きました。

レシピID : 6170316 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/07/16

1件 (1人)

2020年11月14日

初れぽ

レシピ通り油は鳥手羽の油で充分！良い感じの焼き色と塩胡椒のシンプルな味で美味(^.^)蓋をしっ放しで楽にできました(o^^o)