ミネストローネ風♪イタリアンなポトフ＊

お鍋にお湯を沸かす。

野菜を洗ってカット。じゃがいもはひと口大にカットして、水に浸しておく。キャベツは2等分に。トマトと玉ねぎもひと口大に。

沸騰したお湯に、だしの素と②でカットした野菜を入れて、フタをして煮る。中火で約5分。

◎の調味料を入れる。アクをおたまで取り、弱火で約10分煮込む。

仕上げにチーズをのせて、少しフタをしてトロけたら…お皿に盛り付けて、完成♡

トーストしたカリカリのフランスパンに、お好みでオリーブオイルにバルサミコを添えて。レストラン風に^ ^