ポンデケージョ チーズ不使用
Description
外はサクカリ、中はモチモチ食感、チーズ不使用のポンデケージョ!
短時間で簡単に出来ます!
短時間で簡単に出来ます!
材料
(20~25個分)
作り方
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1
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白玉粉に水を加え混ぜる
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2
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ホットケーキミックス、砂糖、塩を加えよく捏ねる
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3
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サラダ油を加え油っぽさがなくなり、滑らかになるまで捏ねる
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4
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揚げ用油を170℃に温め、その間に生地を好きな大きさにちぎり丸める
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5
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丸めた生地をどんどん放り込み、キツネ色になったら出来上がり!
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6
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クッキングシートに円状に置いて、シートごと揚げると、ポン・デ・リング風になります(^o^)
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コツ・ポイント
お好みでグラニュー糖やきな粉をまぶしたり、チーズ不使用なので、醤油を追加で加えて和風にしたり等、好きなようにアレンジできます!※グラニュー糖をまぶす時は温かいうちにポリ袋でフリフリして下さい(^^)
手に少量の油を付けると丸めやすいです。
手に少量の油を付けると丸めやすいです。
このレシピの生い立ち
娘が某ドーナツ屋さんのポンデケージョが大好きで、家でも出来ないかと思い適当に混ぜたらいい感じに出来て、娘にも主人にも、本家より好き!と言われたので、レシピを起こしました。