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簡単やわらか！鶏むね肉の照り焼き

簡単やわらか！鶏むね肉の照り焼きの画像

Description

我が家で人気のおかず！にんにくと生姜をちょこっとだけ入れるのがポイント。ご飯が進みます♪お弁当にも。

材料 （３人分）

鶏むね肉
１枚（目安300g）
片栗粉（小麦粉代用可）
大さじ３
にんにくすりおろし・生姜すりおろし
各小さじ1/2
砂糖・醤油
各大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉を一口大に切る。厚さは1cm程度の薄めにすると火の通りが早い。

  2. 2

    写真

    ポリ袋に肉と片栗粉を入れ、シャカシャカ振る。

  3. 3

    写真

    フライパンに油大さじ１〜２（分量外）を熱し、中火で肉を焼く

  4. 4

    肉が焼けたら、調味料類を加え、強火でとろみがつくまで炒める。完成。

  5. 5

    写真

    家族はこれにマヨネーズをかけて食べるのが好きだそうです

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで、漬け込み不要でぷりっと柔らか。

このレシピの生い立ち

鶏むねはよく買う食材で、チキン南蛮（レシピID : 4774299）、ピカタ（レシピID : 6133296）、唐揚げ（レシピID : 5209285）など、バリエーションを増やしています。
定番の照り焼きを家族好みに作るとこうなりました。
レシピID : 6179310 公開日 : 20/05/27 更新日 : 23/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (33人)
2024年3月17日
写真
ママメイン！時々息子
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#胸肉 #照り焼き
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ママメイン！時々息子
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2024年2月29日
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ママメイン！時々息子
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#胸肉 #照り焼き #やわらか
2024年2月24日
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ママメイン！時々息子
2回目です。柔らかくておいしかったです。また作ります。
#胸肉 #照り焼き
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白いエプロンのクマ
簡単やわらか！鶏むね肉の照り焼き
by 白いエプロンのクマ