コールラビのきんぴら

コールラビは上下を切り落とし厚めに皮を剥き千切りにする。
ニンジンも同様に切る。

フライパンにごま油を敷き、１を加え中火でしんなりするまで炒める。

みりん→しょう油→だしを加えて炒め、コールラビが半透明の飴色になったら完成。
器に盛り付けお好みで七味唐辛子をかける。