仲直りキーマカレーの画像

Description

美味い!!冷凍保存もできる!

材料 (2〜3人前)

1玉
カレー粉
小さじ1
カレールウ
1かけ
にんにく
1かけ
2かけ
ケチャップ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
人数分
素揚げ用野菜
お好みで
バルサミコ酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全部みじん切り
    ピーマンだけちょっと大きめに

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイル大さじ1杯
    弱火から中火でニンニクに香りが出るまで火を通す

  3. 3

    写真

    玉ねぎを投入
    弱火でひたすら30分ほど炒める

  4. 4

    写真

    きのこ投入
    さっとしんなりするまで炒める

  5. 5

    写真

    合挽き投入
    ひき肉から油がでてくるので
    スプーンやクッキングペーパーで取り除く

  6. 6

    写真

    カレー粉小さじ1
    ケチャップ大さじ2
    チョコレート2かけを投入

    混ざったら
    水50ccと刻んだカレールウ1かけを投入

  7. 7

    写真

    ピーマンのみじん切り2個分を投入
    火が通ったら出来上がり

  8. 8

    写真

    お好みで目玉焼き、揚げ野菜を盛り付け

    バルサミコ酢を弱火煮詰めたものを野菜にかけると大人な味わいに

コツ・ポイント

ひき肉から出る油はしっかりとりましょう!
出来上がりからすぐに食べるとピーマンがシャキシャキで美味しいです。
一晩置いても味が馴染んでそれもまた美味しいです。

このレシピの生い立ち

キングにお父ちゃんと仲直りして欲しくてレシピ上げてみました!
レシピID : 6196766 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

88 (77人)
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もこゆづ
ならちゃんのrecipeはいつも美味しくてビックリです♡ずーっと作り続けたい味で大好きなお料理です♡お弁当にもピッタリです!
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もこゆづ
時短でとっても美味しいのでよく作ってます!冷凍もできるのでお弁当にも入れてます。ならちゃん素敵なレシピをありがとうございます♡
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もこゆづ
ならちゃんのキーマカレーはやっぱり美味しいです♡何回も作ってますが美味しいです♡素敵なレシピをありがとうございます♡☺︎☺︎♡♡♡
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だぉりん
髭団さんとのランチに久しぶりにリピ!お友達も何これ美味しい!ならちゃん天才!家で作る!と言ってました😊