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材料を全部みじん切りピーマンだけちょっと大きめに
フライパンにオリーブオイル大さじ1杯弱火から中火でニンニクに香りが出るまで火を通す
玉ねぎを投入弱火でひたすら30分ほど炒める
きのこ投入さっとしんなりするまで炒める
合挽き投入ひき肉から油がでてくるのでスプーンやクッキングペーパーで取り除く
カレー粉小さじ1ケチャップ大さじ2チョコレート2かけを投入混ざったら水50ccと刻んだカレールウ1かけを投入
ピーマンのみじん切り2個分を投入火が通ったら出来上がり
お好みで目玉焼き、揚げ野菜を盛り付けバルサミコ酢を弱火で煮詰めたものを野菜にかけると大人な味わいに