あんかけ焼きそば
クック46☆
作り方
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1
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☆下準備
豚バラ肉 少しで良いので、切る。
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2
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人参スライス。
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3
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乾燥キクラゲは水で洗って30分位ぬるま湯に、つけて置く。
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5
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うずらの卵は、茹でて、皮を剥く。
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6
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フライパンにちょっと多めにごま油を敷いて、麺を入れ、酒を大さじ2位まぶして、蓋をして、ちょっと蒸しながら、焼く。
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7
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粉末のタレ？を4人前だけ混ぜて焼き上げて、皿に盛る。
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8
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☆あんを作る
少量のごま油で、豚肉、生姜、人参、キクラゲ、シーフードの順に入れて炒める。
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9
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最後につぼみ菜とうずらの卵を入れて炒める。
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10
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市販の八宝菜の素（粉末たいぷ…ミツカン）3〜4人前を規程の分量だと、水20０mlですが…
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11
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水を250mlにし、片栗粉を中さじ1足します。
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12
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フライパンの火を止めて、11を入れて、再び火を付けて、ササッと混ぜます。
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13
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麺に12をぶっかけます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
これで、昨夜のつぼみ菜 完食です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
