一晩放置のキヌアパン

材料Aをボウルに入れ、よく混ぜる。

1のボウルに材料Bを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

とても緩い生地になるが、気にしない。

朝起きるとこんな感じで発酵している。
（ものすごく緩い生地になっているが失敗ではない）

たっぷり打ち粉をした作業台（またはシート）に生地を取り出し、好みの形に成型(*)する。
クープ（切れ込み）も好みで。

220℃に余熱したオーブンに入れ、30~40分(*)焼いて完成。