オイソ鳥キャベ玉もやし炒〜♪(´ε` )

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Description

あんかけ風のとろみがおいしいナマケモノなシンプル炒め物です〜٩( ᐛ )و

材料 (3人前)

にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
1片
250g
大さじ2
キャペツ
1//4玉
1/3個
1/2袋
調味料
オイスターソース
大さじ1.5
甜麺醤
大さじ1
とろみちゃん
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    もやしとキャベツは軽く洗います。

  2. 2

    新玉ねぎは櫛切り、じゃがいもは500wで3分くらいレンチンし、キャベツとともに大きめの一口大に切ります。

  3. 3

    フランパンに油を熱し、刻んだニンニクと生姜で香りを出します。

  4. 4

    写真

    鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶします。軽く焦げ目がつくように焼きます。

  5. 5

    写真

    野菜を投入し、フライパンの蓋を閉めます。中火にして具材に火を通します。

  6. 6

    写真

    オイスターソースと甜麺醤を混ぜたものを加えます。

  7. 7

    写真

    とろみちゃんを全体に振りかけ、とろみをつけます。

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け、上に豆苗をのせて出来上がり★

コツ・ポイント

具材は大きめに切ると食べ応えがあって良いかと。。先にお肉をしっかり焼くと旨味が逃げず、たれも絡みやすいのでおいしいです。
マッシュルームやシイタケ等、きのこ類を入れても良いかと思います。

このレシピの生い立ち

キャベツと鶏胸肉がたくさんあったので、制作。
レシピID : 6207897 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/09

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