圧力鍋でふっくら☆もちもち黒米ご飯

お水の量はお米の量と同じです。お米＋黒米＝水になります。

お米をといでザルに上げ30分〜1時間置く。

2.を圧力鍋に入れ、黒米を入れ軽く混ぜておき、お水を1.の分量いれます。

蓋をあけ、鍋底からすくい上げるように軽く混ぜます。お茶碗にふんわり盛り付けて完成です。

黒米ポリフェノール豊富で、もち米なのでもちもちとして、色合いからもお赤飯のように美味しいです♡

直ぐに食べない場合は、清潔なバスタオル等に鍋ごと包んでおくと、数時間保温できます。