春巻きの皮で!野菜たくさんキッシュ
作り方
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1
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春巻きの皮をタルト型に花びらのようになるようにひく。
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2
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アスパラガス、玉ねぎ、ベーコン、しめじをオリーブオイルでいためる。
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3
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★の材料をまぜる。
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4
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1にオリーブオイルをひき、2を入れる。そして3を流し込む。
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5
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トースターで5分焼き、アルミホイルを被せてさらに15分やく。
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6
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食べやすい大きさに切る。
完成!!
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コツ・ポイント
春巻きの皮が生地で、野菜もたくさんとれるのでとても栄養バランスがよいです!
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余っていたので、キッシュにしてみました!