酢飯リメイク⭐️ニラたま炒飯
ぷよりんご
作り方
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1
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ニラは5mmぐらいに細かく切る
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2
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フライパンに酢飯を入れて胡麻油を回しかけ、よく和えてから火をつけて炒める
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3
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ニラも入れて混ぜる
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4
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真ん中を開けて、たまごを落とす
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5
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たまごがうっすらと固まってきたら、大きく混ぜ合わせて出来上がり！
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6
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お好みでブラックペッパーを振ってどうぞ
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コツ・ポイント
・ごはんを炒める前に、胡麻油を和えてほぐしておくとパラパラ感が出ます
・味つきのごはんなので、塩調味は無しで、アクセントのブラックペッパーで調味します
・たまご効果で酸味もまろやかに
・味つきのごはんなので、塩調味は無しで、アクセントのブラックペッパーで調味します
・たまご効果で酸味もまろやかに
このレシピの生い立ち
海鮮丼用の酢飯の残りでつくりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぷよりんご
