ほっこり☆鯖缶とカブの煮物の画像

Description

鯖缶の汁ごと全て入れるので出汁は入りません。
カブじゃなくて大根でも美味しいです。
鯖缶のレパートリーが増えますよ!

材料 (2人分)

3株
1缶
生姜
1片
お好みで
【調味料】
400cc
醤油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    調味料と生姜の薄切りを入れて沸騰させる。※写真の生姜は小さかったので結構入れてますが普通の大きさなら2〜3枚で良いです。

  2. 2

    写真

    皮を厚めに剥いたかぶを、くし切りに切ったら調味料の中に入れ、落とし蓋をして5分ほど弱火で煮る。

  3. 3

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    カブが少し柔らかくなったら、鯖缶を汁ごと入れて10分弱火で煮る。

  4. 4

    写真

    出来上がったらネギを散らして完成!

  5. 5

    写真

    カルディの鯖缶を使用しました。
    美味しくておすすめです!

コツ・ポイント

カブの皮は苦くて得意ではないのでいつも厚めに切ります。

このレシピの生い立ち

鯖缶の新しい食べ方を模索しました。
レシピID : 6220724 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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かわゆう1211
鯖缶の旨味がカブにしみ込んで美味❕汁がもったいなくてとろみをつけました🎶
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あやけんマミー
サバ缶でいいおだしが◎ 簡単美味しく冷蔵庫の残り物整理出来ました!
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♪ミチル♪
かぶは皮をそのままで、葉も一緒に。生姜のおかげでさっぱりしていて、飽きずにぱくぱく食べられます。
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xyzクック
ネギが入って臭みがなく美味しいでーす。ぱぱっと作れてご飯も進みます。