超簡単!HMでかぼちゃ&ピーマンクッキー
Description
材料を袋に入れてモミモミして生地が完成!洗い物なしのお手軽レシピ!野菜感無いので、野菜嫌いの子供もパクパク食べます☆
材料
(4~6人分)
作り方
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1
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かぼちゃを適当な大きさに切る
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3
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2をレンジでチン!(600wで5分)
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4
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レンジしている間にビニール袋にホットケーキミックス、砂糖、油を入れる
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5
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レンジが終わったら4にかぼちゃとピーマンを入れてモミモミする
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6
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粘土のような柔らかさになります
時間があれば生地を冷蔵庫で30分くらい休ませると成形しやすくなります
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7
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柔らかい生地なので、型抜きではなく、手で丸めながら成形します(成形している間にオーブンを170℃で予熱スタート)
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8
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170℃のオーブンで15分焼いたら完成です!
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コツ・ポイント
かぼちゃは季節によって水分量が違うので、油を入れるときは少しずつ入れながら固さを確認してください。
このレシピの生い立ち
ピーマンを食べさせたい私の執念から生まれたレシピです( ´∀`)