シンプルなあんみつの画像

Description

寒天と粒あんと黒蜜だけのおやつです

材料

A -----------------
1L
B -----------------
 黒砂糖(粉末)
100g
70cc
トッピング用 -----
 粒あん(レシピID : 6244594
適量

作り方

  1. 1

    写真

    (寒天を作る)
    Aを鍋に入れ、
    混ぜながら中火にかけ、沸騰したら火を止める。

  2. 2

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    バットなどに流し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

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    サイコロ状に切り込みを入れる。

  4. 4

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    (黒蜜を作る)
    Bを鍋に入れ、混ぜながら中火にかけ、弱火で1~2分沸騰させて冷ましておく。

  5. 5

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    寒天を器に盛って粒あんをのせ、4をかける。

  6. 6

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    粒あんがなくても、きな粉と黒蜜でもすごくおいしいです。

  7. 7

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    この寒天を使いました。

コツ・ポイント

黒砂糖の代わりにてんさい糖やきび砂糖で
蜜を作ってもおいしいです。
黒砂糖の半分位をきび砂糖に置き換えると
黒糖味が控えめになります。

このレシピの生い立ち

カロリーの低いおやつが食べたくて、
夏に寒天を作りました。
レシピID : 6243977 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/24

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