ちくわの大葉揚げの画像

Description

大葉の香りがふんわり香るサクサクちくわ揚げです。

材料

2本
5枚
大さじ2
大さじ1
★塩
ひとつまみ
大さじ3
★氷
2〜3個
揚げ油(鍋底から5mm位で充分です)
適量

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切り、大葉は縦半分に切った後千切りにします。

  2. 2

    ボウルに★をすべて混ぜ(混ぜすぎない)、①も入れて合わせる。

  3. 3

    180℃くらいに熱した油でさくっと揚げる。

コツ・ポイント

衣に氷を入れるとサクサクに仕上がります。

このレシピの生い立ち

シワシワになりつつあった大葉の救済に。
レシピID : 6247331 公開日 : 20/05/22 更新日 : 21/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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チョコママ★
お弁当にもINしました♡ 娘が喜んで♪ ありがとうございます
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チョコママ★
シオれた大葉救出! 簡単に美味しく救出出来ました ありがとう♡
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あーこ姐
大葉の香りがいいですね~♡混ぜて揚げるだけだから簡単♡おつまみに最高です♡パクパクが止まらない美味しさ( *´艸`)
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みゃじま
大葉沢山入れました。子供達磯辺揚げと味違うと言いつつ美味しく食べ